Restaurantes en Tapas: Tapas

Madrid -

Un restaurante centrado en las croquetas. Esa es la original apuesta del cocinero valenciano Chema Soler. En la calle del Barco, a un paso de la Gran Vía, elabora croquetas clásicas y modernas en un acertado ejercicio de creatividad e ingenio. Una reinterpretación de este popular bocado, al que le da un sentido nuevo. Entre las… Artículo completo »

Cataluña -

En el hotel Arts, con una agradable terraza frente al mar que permanece abierta desde el 1 de mayo hasta finales de otoño. La carta, elaborada por Sergi Arola, se basa en tapas modernas inspiradas en la cocina mediterránea y con los mejores productos de cada temporada. Un espacio para comer bien de manera informal…. Artículo completo »

Toledo -

Este es uno de los sitios favoritos de los toledanos a la hora del tapeo. Un verdadero clásico en la ciudad. Se trata de una taberna pequeña y siempre llena de clientes en la que la gran especialidad son las carcamusas. Este guiso de magro de cerdo con tomate y guisantes, ligeramente picante, se creó… Artículo completo »

Toledo -

A un paso de la catedral, este local de tapas pertenece a Adolfo Muñoz, propietario también del restaurante que lleva su nombre, uno de los principales de la ciudad. En un ambiente moderno e informal, con mesas altas y una cocina abierta al público en la planta superior,ofrece un amplio surtido de tapas y raciones,… Artículo completo »

Madrid -

Cocina creativa, basada fundamentalmente en las tapas, a tono con el ambiente informal y divertido del local, que está decorado con objetos reciclados. Frecuentado por una clientela mayoritariamente joven. De los mismos propietarios que los conocidos La Ancha y Las Tortillas de Gabino.

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