Restaurantes en Comida rapida: Comida rapida

Madrid -

Es el último proyecto de Juanjo López Bedmar, propietario y cocinero de La Tasquita de Enfrente. La idea es recuperar el bocadillo de toda la vida, “el de las madres” como él mismo dice. Simplemente buen pan y buenos ingredientes. Espacio moderno, con grandes ventanales a la calle, suelos de cemento pulido, largas mesas corridas… Artículo completo »

Madrid -

En la planta séptima de El Corte Inglés de Serrano esquina a Ayala, junto al StreetXo de David Muñoz y la heladería Rocambolesc, de Jordi Roca, el equipo de ese excelente restaurante mexicano que es Punto MX ha abierto esta antojería mexicana. No esperen encontrar un Punto MX. Se trata de un espacio informal para… Artículo completo »

Cataluña -

Paco Pérez, uno de los cocineros españoles con más estrellas Michelin (cinco en total), sigue ampliando su imperio en Barcelona. Está en la parte alta del Paseo de Gracia, justo debajo de L’Eggs, un curioso restaurante centrado en el huevo que también dirige Paco. Se trata de un espacio informal que sólo abre por la… Artículo completo »

Madrid -

En Argentina, las pizzas (que allí llaman picsas) se adaptan al estilo napolitano, de masa gruesa. Y de allí han traído el modelo Pablo Giudice y Mariano Gargiulo, propietario y cocinero del estupendo restaurante Sudestada, argentinos ambos, para la pizzería que han abierto en Madrid y que han llamado precisamente Picsa. En contra de la… Artículo completo »

Cataluña -

Lo último de los hermanos Roca, de El Celler de Can Roca, en Barcelona es este lugar moderno e informal que no cierra ningún día y donde se puede comer a cualquier hora en la línea de lo que se llama cocina callejera. Está situado en el lobby del hotel Omm, con un espacio amplio… Artículo completo »

Cataluña -

Al lado de Monvinic, el local con más completa oferta de vinos de Barcelona, y propiedad también de Sergi Ferrer Salat, este espacio informal está dedicado al producto más popular, el bocadillo. Su oferta se centra en una estupenda y amplia variedad que se completa con buenas ensaladas (ensaladilla rusa, cuscús, ensalada césar). Todo a… Artículo completo »

Madrid -

En el mundo de los restaurantes, el marketing es un elemento importante. Lógicamente, si luego no hay detrás una oferta gastronómica seria es difícil mantener el negocio. En Kilómetros de Pizza se dan los dos elementos. El marketing, porque no otra cosa es la propuesta de elaborar y servir pizzas de hasta dos metros de… Artículo completo »

Madrid -

Se trata de una de las mejores hamburgueserías de Madrid. Y también de las de más éxito. Ambiente desenfadado y mesas abigarradas. Su objetivo declarado es “conseguir la excelencia en algo tan sencillo como la hamburguesa”. Y lo logran. Elaboradas con buena carne de cebón, picada a mano, y hechas en la parrilla de carbón sin… Artículo completo »

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