Restaurantes en Cataluña

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Casa Leopoldo, una casa de comidas abierta en 1929 en el barrio del Raval, ha sido una referencia de la mejor cocina tradicional en Barcelona. Tras un tiempo de esplendor, el restaurante entró en una acusada decadencia que le llevó al cierre hace un par de años. Ahora, dos grandes profesionales de la cocina, Romain… Artículo completo »

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Una buena barra y un comedor amplio son el escenario de una taberna en la que se come francamente bien. Toni Simoes es un buen cocinero al que se le nota mucho su largo periodo en Can Fabes junto a Santi Santamaría. Entre los clásicos de la casa figuran las patatas bravas, el canelón de… Artículo completo »

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Magnífica esta tabernita situada en el paseo de la Zona Franca abierta en 1974 por Abel Sierra y Olga su mujer. Desde entonces ha sido un sitio de desayunos y almuerzos para los trabajadores y los cocineros que visitan el vecino Mercabarna. De hecho abre a las siete de la mañana y cierra a las… Artículo completo »

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Un emplazamiento privilegiado. Nada menos que en la planta 24 de la torre Colón, con unas vistas de Barcelona como no hay desde ningún otro sitio. Espectaculares. Podría decirse que sólo por esas vistas ya vale la pena visitar este restaurante. Pero es que además allí se come muy bien. Enrique Valentí, bien conocido en… Artículo completo »

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Albert Raurich, uno de los grandes cocineros que trabajan en Barcelona, bien conocido por su Dos Palillos, con estrella Michelin, ha puesto en marcha en el Raval este Dos Pebrots, un espacio de peculiar decoración, con suelo de piedra antigua del mismo edificio, maderas y juegos de blanco y negro. En la entrada, una barra y… Artículo completo »

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Hideki Matsuhisa, el mejor sushiman que ejerce en nuestro país, ha abierto este restaurante que se suma a sus exitosos Shunka y Koy Shunka y al más reciente Kak Koy, una parrilla japonesa. Majide está, como los otros tres, en el Barrio Gótico de Barcelona. Larga entrada que desemboca en una amplia barra con algunas mesas a… Artículo completo »

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De la mano de Albert Adriá y el cocinero Paco Méndez, este restaurante mexicano es el mejor de Barcelona y uno de los dos mejores de España. En su carta, platos que revisan la cocina tradicional de México, poniendo en valor el producto y sin renunciar a los sabores auténticos e intensos. Cocina abierta al… Artículo completo »

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La mejor marisquería de Barcelona y una de las grandes de España. Los hermanos Iglesias manejan un género excepcional que reciben de todas las costas españolas y que tratan con sencillez para respetarlo al máximo. Ostras gallegas, almejas de Carril, escupiñas, percebes, camarones, langostinos de Sanlúcar, centollas, gambas rojas de Palamós, cigalas gallegas, bogavantes, espardeñas,… Artículo completo »

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En el lujoso hotel Mandarín Oriental, en pleno Paseo de Gracia, el gaditano Ángel León ha abierto un restaurante que replica su estupendo Aponiente de El Puerto de Santa María, pero con guiños mediterráneos. En cualquier caso, el mar como eje de los platos, entre los que hay algunos clásicos de León como el arroz… Artículo completo »

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El cocinero Jordi Herrera, todo un personaje, ofrece desde hace más de una década en este restaurante próximo a la plaza de toros una cocina muy personal, rompedora, basada en el producto local, no en el lujoso sino en el de todos los días, el más asequible. Platos como las cocochas de calamar con pilpil… Artículo completo »

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